Resep Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah Resep Semur Daging Asap Masakan dan Makanan Sehari Hari di Rumah
347 Ulasan
Bagikan
Resep masakan di Indonesia banyak sekali, setiap daerah memiliki makanan khas yang kaya akan rasa. Terdapat resep masakan yang berbeda-beda, terdapat yang berasal dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Papua, NTT, NTB, Maluku dll yang mungkin bentuk nya sama. Resep-resep tersebut memuat berbagai jenis cara pembuatan/pengolahan makanan.
Resep pembuatan Semur Daging Asap banyak sekali dijumpai diberbagai media, baik media Cetak ( Koran, Buku resep, majalah, brosur) maupun non cetak (Tayangan Televisi, Media sosial Instagram, Twitter, Tiktok, Facebook, Youtube). Berikut Resep Semur Daging Asap :
Bahan :
~ 300 gram daging sapi
~ 750 ml air
~ 1 buah tomat merah besar, potong kasar
~ 2 sdm corn starch atau maizena
~ 3 buah kentang ukuran besar, kupas,
~ potong sesuai selera
~ Minyak
-Bumbu halus :
~ 7 siung bawang merah, iris halus
~ 3 cm kayu manis
~ 3 siung bawang putih, cincang halus
~ 4 cm jahe, iris tipis
~ 3 sdm minyak
~5 buah bunga lawang atau pekak
-Bumbu pelengkap :
~ 2 sdm saus tiram
~ 1 sdm bubuk ngohiong homemade
~ 5 sdm kecap manis
~ garam dan gula secukupnya
~ 3 sdm kecap asin atau kecap ikan
-Bahan pengasapan :
~ 1 sdm minyak goreng
~ 1 buah wadah kecil tahan panas
~ 1 potong arang, dibakar sampai membara
Potong ukuran sedang daging.
Campur daging dengan corn starch, aduk rata.
#Goreng daging selama 5 menit, angkat dan sisihkan.
#Tumis bumbu halus.
Setelah layu masukkan daging, air dan bumbu pelengkap.
aduk rata.
#Masukkan kentang, aduk rata dan masak setengah matang.
Masukkan potongan tomat.
#Masak sampai daging dan kentang empuk.
#Letakkan wadah kecil tahan panas diatas masakan, beri sedikit minyak goreng.
#Taruh arang membara, jika sudah mulai berasap, tutup wajan atau panci.
#Biarkan sampai asap hilang kurang lebih 5 menit.
#Sumber : mamikos.
com
Bagikan